สัมผัสประสบการณ์อาหารญี่ปุ่น

Kamui Hokkaido Dining ร้านอาหารญี่ปุ่นตำรับจาก Hokkaido Fine Dining สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ จากเชฟผู้ชนะจากรายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ผู้มีความสามารถในการเลือกวัตถุดิบและประยุกต์เอาวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย ให้เข้ากับอาหารญี่ปุ่นอย่างลงตัวสไตล์ฮอกไกโด แบบ Fine Dining อย่างแท้จริง และร้าน Kamui ที่นี่เป็นสาขาแรก และสาขาเดียวในเมืองไทย ที่มีโต๊ะให้บริการเพียง 40 ที่นั่ง เพื่อให้พนักงานดูแลลูกค้าทุกคนอย่างทั่วถึง

Tsukiji Takewaka ร้านในตำนานจากเมืองซึกิจิ (Tsukiji) เปิดสาขาแรก ณ ตลาดปลาซึกิจิ ซึ่งสาขาสยาม ทาคาชิมายะ คือสาขาต่างประเทศสาขาแรก รังสรรค์เมนูโดยโดยเชฟญี่ปุ่นมืออาชีพ ด้วยความเชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่นที่สืบทอดมาตั้งแต่ปี 1988 เมนูปลาไหลของร้านมีทั้งแบบ 'ชิรายากิ' คือการย่างแบบสีขาว และแบบที่ใช้มิรินแทนซอสปรุงรส ซึ่งเป็นเมนูที่หากินได้ยากในไทย ส่วนปลาไหลที่เราคุ้นเคยดีคือปลาไหลย่างซอสหวาน และจุดเด่นของร้านคือ โซบะเส้นสด ที่ทางร้านทำสดใหม่ทุกวัน ให้คุณได้สัมผัสความสดใหม่ของอาหารญี่ปุ่น แบบประทับใจไม่รู้ลืม

Katsukura ทงคัสสึชื่อดังจากเมืองเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น มาเปิดให้บริการสาขาแรกที่ประเทศไทยที่สยาม ทาคาชิมายะ ภายในร้านลูกค้าจะได้เห็นการทำงานแบบมืออาชีพของ Head Chef ชาวญี่ปุ่นที่คอยดูแลทุกขั้นตอนอย่างละเอียด เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกจานกรอบ อร่อย และได้คุณภาพตามมาตรฐานของร้านที่สร้างชื่อเสียงมานานหลายสิบปี 

นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารญี่ปุ่นระดับตำนานอื่นๆ อีกมากมายที่รอให้คุณมาสัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร ที่สยาม ทาคาชิมายะ ตัวจริงห้างญี่ปุ่น หนึ่งเดียวในเมืองไทย ณ Rose Dining ชั้น 4 และ Rose Food Avenue ชั้น G ห้างฯ สยาม ทาคาชิมายะ